Parque Natural de la Sierra de Castril

Descripción

La Cerrada de Castril, de unos 2 kilómetros de longitud, se desarrolla por un paraje impresionante al pie dela Peña. Este atractivo sendero, que está muy bien acondicionado, se hace a través de pasarelas voladizas de madera, fabricadas con antiguas traviesas de ferrocarril, empotradas sobre la pared caliza.
El cauce del río atraviesa el Parque Natural de Norte a Sur y ha ido formando grandes paredes que guardan en su interior numerosas cuevas donde admirar estalactitas y estalagmitas. Además, la Sierra de Castril, cuenta con numerosos manantiales como el de Juan Ruiz, Tubos, la Magdalena o Lézar, que hacen de contrapunto con la aridez del altiplano.

Una investigación aborda el origen de la producción del vidrio en la Cueva de la Arena de Castril

La Cueva de la Arena, situada al Sur del Cerro de la Virgen, en el paraje de la Solana, es la cantera de donde se extraía la arena silícea para la fabricación de este material, caracterizado por su color verde oscuro y el grosor de sus paredes. Castril fue uno de los centros de producción de vidrio más importantes del sur de España entre los siglos XVI y XIX y los testimonios de su fabricación se conservan en distintos museos regionales, nacionales e internacionales.

Es uno de los diez pueblos más bonitos de Granada según National Geographic

Destacan «la peña del Sagrado Corazón y el mirador de El Cantón tampoco dejan indiferentes gracias a las vistas que se obtienen del Parque Natural de Cazorla, Segura y las Villas«.

Gastronomía

Los platos típicos son las migas con remojón, los maimones, los tallarines con liebre o con perdiz, los bollos con conejo o los distintos guisos elaborados con trucha del río Castril, donde existe un coto de pesca. Además, destaca su gran variedad de carnes y la calidad de sus embutidos.

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La Asociación Empresarios Comarca de Huéscar ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural y de la Junta de Andalucía para el proyecto “Adaptación con nuevas tecnologías para dar servicios TICs”. Más información

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